クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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サバ缶のドライカレー

by. 豊川　陽子先生

3

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災害にそなえて、缶詰を利用して、短時間でつくれる料理です

材料分量:3人分調理時間:20分

サバ水煮缶詰

１缶

にんにく

1かけ

ショウガ

１かけ

玉ねぎ

1/2個

にんじん

1/4本

ピーマン

１個

カレー粉

大さじ1・1/2

塩・こしょう・水

少々

作り方

1

にんにく、ショウガ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン　は、みじん切りにしておく

2

鍋に、サバ水煮缶（缶の水ごと）、ニンニク、ショウガを入れ、中火で炒めながらサバをほぐす

3

サバがほぐれたら、たまねぎ、にんじん、カレー粉、塩、こしょうを加え、たまねぎ、にんじんに火が通るまで炒める。この時焦げるようだったら、水を少々くわえる。

4

最後に、ピーマンを加えさっと炒めて完成。

★ 調理のコツ・ポイント

サバ缶によって、水分量が違いますので、途中で加える水で調節してください。
あれば、セロリを加えるとより美味しくなります。

パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp
静岡市葵区本通7丁目11-3　http://razu.eshizuoka.jp/

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レシピ制作者

豊川　陽子

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

クスパアワード2015 エリア賞

静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。日本菓子専門学校卒業製菓衛生師自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。 1男１女の母親静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり

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