クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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ミートボール　粒マスタードソース

by. SACHIKO先生

ミートボール　粒マスタードソース

1

クリーミーなソースのミートボールです。
お肉やお魚にも合いますよ。

材料 分量:５人分 調理時間:２０分

合いびき肉
３００ｇ
玉ねぎ
1/2個
卵
１個
パン粉
１０ｇ
牛乳
大さじ３
ナツメグ
適量
塩
適量
牛乳
１００ｍｌ
コーンスターチ
小さじ２
粒マスタード
小さじ３
コンソメ
小さじ１
塩・コショウ
適量
サラダ油
適量
ブロッコリー
１株

作り方

1

ブロッコリーを湯がく。玉ねぎに塩をして炒める。

2

ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩をして、こねる。

3

２５個くらいのボールに成型して、中火で転がしながら焼く。

4

牛乳、コーンスターチ、粒マスタード、コンソメ塩、コショウを合わせてから、中火にかけてクリーム状になったら火をとめる。

5

ミートボール、ブロッコリーを器に盛り、ソースをかけたらできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

ミートボールのタネは、粘りを出してきれいに焼くために、しっかり塩を入れてこねてください。

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レシピ制作者
SACHIKO

SACHIKO

Basketry Bread class（滋賀県大津市）

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ提供なども行っています。

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