かぼちゃのほくほくグリル
by. 松原いつ子先生
【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】
かぼちゃの美味しい季節になりました！
まるごとかぼちゃを買う方もいらっしゃると思いますが、ビクトリノックス19cmシェフナイフを使い、簡単に切り分けることができます。
グリルで甘みを出したかぼちゃにナッツソースがぴったりです。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。
材料 分量:4人分 調理時間:15分
作り方
1
丸ごとかぼちゃのヘタの周りにビクトリノックス19cmシェフナイフでぐるりと一周切り込みを入れて、ヘタを取る。
2
切り分けたら一口大に切り、フライパンにかぼちゃを入れて蓋をして10分加熱する。
3
ボールにピーナッツペースト、みそ、豆乳、梅酢、お好みでこしょうを入れて溶き合わせる。
4
かぼちゃが焼けたらお皿に盛り付けて、ソースをかける。
★ 調理のコツ・ポイント
油を引かずに10分でグリルできるので、もう一品欲しい！時にもお役立て下さい♪
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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松原いつ子 |
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マクロビオティックスを受講した事がきっかけで 日本人に合う食事バランスの大切さに気づきました。 彩りが食欲をアップすることから テーブルコーディネートの資格を取得。 身体に負担にならない自然な食材を使ったお料理をおすすめしています。 日々の暮らしで自然に身体をきれいにできるように あなたを応援します！ プロフィール詳細をみる |
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