ブレンディースティックdeフランスパンラスク

by. 秦　美智子先生

フランス料理
ブレンディースティックdeフランスパンラスク

2

1

ブレンディーのスティックで一度にいろいろな味のラスクが楽しめます。フランスパン１本あれば沢山出来るのでパーティーなどの持ち寄りにもおすすめです。
余った食パンやロールパンなどでも出来ますよ。
ブレンディーのスティックを使うとミルクもお砂糖も要らずお手軽です。

材料 分量:２～４人分 調理時間:２０分（焼成時間除く）

フランスパン
１本
ブレンディースティック（抹茶オレ）
１本
ブレンディースティック（紅茶オレ）
１本
ブレンディースティック（カフェオレ）
１本
溶かしバター（無塩）
５０ｇ

作り方

1

フランスパンを１㎝くらいにスライスする。

2

溶かしバターをスライスしたフランスパンに刷毛で塗る。

3

ブレンディースティックを２のパンにまんべんなく振りかける。
抹茶オレ、紅茶オレは２度づけすると濃厚で美味しいです。

4

１３０℃のオーブンで２５分乾燥焼きする。
オーブンに入れたまま、熱が取れるまで置いておく。

★ 調理のコツ・ポイント

バターは刷毛でまんべんなく塗ってください。
ブレンディー抹茶オレと紅茶オレはたっぷり振りかけて余分を落とし、時間をおいて２度振りかける。
オーブンによって乾燥の時間が変わってくるので様子をみて時間を調整してください。

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レシピ制作者
秦　美智子

秦　美智子

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。

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