太らないイタリアン～ゆる腸活イタリア料理教室ARCO

（奈良県生駒市）

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美食をあきらめず美と健康を手に入れる！腸活×イタリアンで理想の未来をあなたに。

最終更新日:2022/11/23

泉　憲子

イタリア料理研究家

伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。

　イタリア料理は重たそう、太りそう、難しそう。というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、地中海式ダイエットに基づく南イタリアの家庭料理は、お野菜たっぷり、オリーブオイルたっぷりのヘルシーなものがたくさん！腸活との相性も抜群で、組み合わせることで「ゆるく」ても効果が期待できるんです。

　まだあまり知られていない本場イタリアの美味しい家庭料理を再現しやすいように簡単にアレンジしてますので、お料理苦手な方もご安心を！シンプルに素材の味を生かすお料理は日本人の口にとても合います。乾物や酢漬け、オイル漬けなどのイタリア食材の旨味を生かして作るので、合わせ調味料などの面倒な手間はありません。味付けは塩のみ！なんていうシンプルなものもたくさん！

　イタリア料理のシェフや食材業者の通訳経験が豊富で、料理用語に精通しているので、健康やダイエットに関心が高い現代イタリア女性が、伝統的なイタリアンをどんなふうにライトバージョンにアレンジしてるかを日々研究しています。普段のお料理にも生かせる目から鱗の技、「お料理の魔法」、是非体験しに来てくださいね！きっとあなたもお料理が楽しくなります。

　私が目指しているのはお店みたいな味ではなく、その先。驚きや感動を覚えるほどの新しい味との遭遇。「今まで食べた中で一番美味しかった！」「高級レストランで食べたものより美味しかった！」との感想を頂く事もしばしば。イタリア人が一番愛するのはマンマの手料理。家庭料理だからレストランでは食べられません。自分で作れるようになりたくないですか？

　イタリア語通訳歴の長い講師はイタリアやイタリア人気質に精通しているので、他では聞けない楽しい話も聞けますよ。お一人で来られる方が多いですが、アットホームな雰囲気ですぐに仲良くなって頂けますのでご安心くださいね！

　単なるダイエット法ではなく優れた健康法である「腸活」。オンラインのコースレッスンでは腸活歴２５年の講師が、普段の食生活に取り入れやすい腸活法、軽いエクササイズや腸もみまで教えています。アレルギーをお持ちの方、おなかの不調を抱えている方にご提案する低FODMAP食にも対応可。まずはオンライン体験レッスンでご相談くださいね。

　「ゆる腸活×地中海式ダイエット」で手軽に・美味しく・綺麗に・健康に！皆で幸せになりましょう♡

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 自宅での対面レッスン（単発レッスン）、オーダーメイドのゆる腸活イタリアン・オンラインコースレッスン（６回・１２回・１６回）ディプロマ取得＆商用利用可能コース、グルテンフリー対応コース、お腹の不調改善サポートコースもあり）

■ レッスン人数: 最小1人～最大6人

■ レッスン料金: 単発レッスン（対面）は4,500円～5,000円（税込み）。オンライン単発レッスンは4,000円～4,500円（いずれも二名様以上開催時）。体験レッスンはお一人様から開催可能　2000円～4,000円。腸活お料理セミナー　3000円～。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
分割･分納制あり
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(6)

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先生情報

泉　憲子

イタリア料理研究家

Instagram

■ 先生のプロフィール: 伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年か… 伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。
■ 実績: FMハイホー　「熱血ＦＰの一期一会」に出演
■ 保有資格: 食品衛生責任者
イタリア語検定一級　イタリア語通訳案内士資格