ソルティライチのジュースにラム酒を入れて、１分間沸騰させてアルコールを飛ばす。

粉ゼラチンを振り入れて、溶かす。（ふやかす必要があるゼラチンはふやかしてから入れる。）

冷やし固める。

器に盛り、ソルティライチのジュースを少し入れて、マンゴーをのせたらできあがり。