イーストで発酵させるイギリスのパンケーキ

by. misa*koubo庵先生

イーストで発酵させるイギリスのパンケーキ

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イーストを使ったモチモチのパンケーキです、短い時間でできるので、お手軽です。

材料 分量:4人分 調理時間:30分

薄力粉
200g
砂糖
20g
イースト
2g
塩
1~2g
卵黄
一個分
牛乳
280g
バター(無塩バター）
20g

作り方

1

薄力粉、砂糖、イースト、塩をすべて混ぜ合わせる

2

牛乳を人肌に温め卵黄を入れ、混ぜた粉類に混ぜる

3

溶かしたばたーを入れて混ぜる

4

熱したフライパンで焼く

★ 調理のコツ・ポイント

・牛乳を人肌に温める
・バターを溶かす

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レシピ制作者
misa*koubo庵

misa*koubo庵

パン・お菓子教室"pettit sucre"（広島県広島市西区古江東町）

クスパアワード2014 エリア賞

大学卒業後、広告・イベント会社を経て外資系メーカー入社。 結婚、退職後JHBS講師免許取得。 自宅にてパン・お菓子教室を開催。 教室を開催する傍ら,短大パンと和菓子講師。前期、後期ごとにテーマをかえて実習方式で指導。岩国市保健栄養学級にて講師を務める、岩国市内5か所で開催。石釜レストランにパン、スイーツレシピ提供、テレビ出演他 衛生管理責任者免許取得

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