パンに合う『簡単サラダチキン』
by. 藤田裕子(ふじたひろこ）先生
21
鶏肉を炊飯器でほったらかし調理♪手軽につくれるサラダチキンです。
材料 分量:4人分 調理時間:60分
作り方
1
「アイラップ」という湯煎調理可能なポリ袋に、鶏ささみを入れ、日本酒、昆布茶を入れもみもみして空気を抜き、口を結ぶ。
2
炊飯器ジャーにお湯（または水）をはり、保温機能で1時間ほったらかし。
3
火が通ったら、袋をあけて梅干しを入れもみもみして、身をほぐす。
★ 調理のコツ・ポイント
炊飯器をつかった低温調理法です。保温機能を使用し、「ほったらかし」で、ささみがしっとりと仕上がります。
ささみと一緒に卵をいれておくと、温泉卵もつくれます。温泉卵を作る場合は、量や数によって時間が異なりますのでご注意ください。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
|
 |
藤田裕子(ふじたひろこ）
クスパアワード2020 オンライン部門賞
|
|
東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。 こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。 著書：「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社 プロフィール詳細をみる |
|
自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちんの最新レシピ
その他の人気レシピ
-
![イーストで発酵させるイギリスのパンケーキ]()
イーストで発酵させるイギリスのパンケーキ
イーストを使ったモチモチのパンケーキです、短い時間でできるので、お手軽です。
調理時間：30分、分量4人分
美味しそう：16件
お気に入り：10件
-
![美味しく綺麗に！ナッツ★フラップジャックス]()
美味しく綺麗に！ナッツ★フラップジャックス
最近だるい…それは胃腸機能の低下かも？スムージーや、冷たい麺ばかりでは、胃腸は動きません！オーツ麦や、ドライフルーツにナッツで、美味しく食べながら、ビタミンも食物繊維で綺麗になれるシリアルバーです☆
調理時間：10分（焼く時間をのぞく）、分量１５ｃｍ角型１台分
美味しそう：2件
お気に入り：7件
-
![みかんピール]()
みかんピール
オレンジピール同様に使えるみかんピール。簡単につくることができるのでパン作りやお菓子作りにも大活躍♪
調理時間：約1時間、分量3個分
美味しそう：11件
お気に入り：4件
-
![ホシノ丹沢酵母のパンケーキ]()
ホシノ丹沢酵母のパンケーキ
ベーキングパウダーの代わりに ホシノ丹沢酵母を使って作った 甘さ控えめのパンケーキです。 メープルシロップや蜂蜜、バターをつけて お召し上がりください。
調理時間：30分(発酵時間除く)、分量直径9cmサイズ、約9枚分
美味しそう：2件
お気に入り：4件
-
![レモンジャム]()
レモンジャム
自家栽培のレモンで 国産レモンなら 農薬の心配ないので皮まで安心して使えます。 レモンジャムは 他のジャムに比べて難しいと思います。 苦味という個性をおいしさにするには～～～まだまだ研究。 大人向きのジャムです。
調理時間：６０分、分量小瓶２個
美味しそう：18件
お気に入り：3件
退会済みユーザー
2021/2/18 9:21:47
超簡単なのにビックリするくらい美味しかったです😋🌟
しっとり柔らか❣️
サスガの裕子先生🤩✨
おー！！作ってくださりありがとうございます＾＾ほったらかすだけで美味しくできるので、忙しい方にもうってつけです♪温度をうまく使うと、食材の美味しさをグッと引き出せるので♪しかもホーロー保存すると、日持ちもするので毎日の食卓の強い味方になってくれると思います＾＾
mikeさん
2020/2/26 7:42:09
袋に入れてモミモミ、炊飯器に入れて放っておいて、火が通ったらまたモミモミ、完成！
嘘みたいな簡単作業で、この美味しさ！！ビックリ！
ササミがしっとりやわらか、そしてまろやかな味付けでパンに挟んで食べるとしあわせー🍀🍓
早速作ってくださったんですね😆❣️うれしいです🥰日々のことは、手軽で美味しい方が続きますよね！こうしてレポをいただけると、お伝えすることが楽しくなります❤️『手作りパンのある暮らし』楽しんでいきましょう😋🥖🍓