ミルクレープサラダ

by. みいぱん先生

ミルクレープサラダ

1

クスパコラボレーション企画TARTAREクリームチーズを使ったレシピ。クリームチーズに合うようにヘルシーにしました。簡単なのにちょっぴりごちそうサラダです。

材料 分量:直径16cm約4～8人分 調理時間:30分

薄力粉
90ｇ
グラハム粉
10ｇ
砂糖
20ｇ
塩
1ｇ
卵
120ｇ
牛乳
220ｇ
オリーブ油
miipan330@gmail.com

作り方

1

材料の粉類を合わせてふるい、その中に材料の上から順に加えるだけです。
しばらく常温で30分ほど寝かせて、薄く広げて焼いてください。

2

クレープメーカーがなければ、お皿にラップをぴんと貼って、スプーンの背で薄く広げて、レンジでチンすると簡単です。
少し焼き目がつくのが香ばしいので、フライパンで頑張って焼いてみてだめならラップの方法で。

3

全部焼いたら、キュウリやレタス、ハムは千切りに、他にツナ、などお好みの具材を交互に挟みます。
このときに、辛子マヨネーズや、TARTAREガーリック＆ハーブをクレープ生地に薄く塗ってくださいね！

4

TARTAREガーリック＆ハーブは、とても塗りやすいので、クレープ生地が破れる事なく、薄くぬれました。

★ 調理のコツ・ポイント

野菜は水気をよくきって。具材はお好みのものやお家にあるものでできます。グラハム粉がなければその分薄力粉を増やしてください。

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レシピ制作者
みいぱん

みいぱん

L’atelier　Petit　Pas（兵庫県洲本市）

2006年よりJHBS教室主催　ＪＨＢＳ（ジャパンホームベーキングスクール）師範 自宅パン教室を主宰する傍ら、 ナチュラルフードコーディネーターの知識を生かし 出張講師、講演会、テレビ出演、食の品評会の、審査員、ボランティア活動など活躍の場を広げています

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