フランボワーズのアイスクレープ

by. SACHIKO先生

フランス料理
フランボワーズのアイスクレープ

6

甘酸っぱいフランボワーズとバニラアイスがマッチしたクレープです。

材料 分量:５人分 調理時間:２０分

薄力粉
４０ｇ
グラニュー糖
１５ｇ
卵
Ｍ１個
牛乳
１００ｍｌ
溶かしバター
２０ｇ
オイル
適量
フランボワーズ
５０ｇ
バニラアイス
適量
キャラメルソース
適量
溶けない粉砂糖
適量

作り方

1

薄力粉とグラニュー糖をふるい、卵を溶いて加えダマがなくなるまで、混ぜる。

2

牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせ、溶かしバターを加え、一度こしてから３０分以上冷蔵庫で寝かせる。

3

２０ｃｍのフライパンで焼く。（５枚～６枚できます。）

4

クレープが冷めたら、フランボワーズ、バニラアイス、キャラメルソースを包み、トッピングにも、フランボワーズ、キャラメルソースをのせ、溶けない粉砂糖をふってできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

３０分以上冷蔵庫で寝かせることで、のびのよい生地ができます。

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レシピ制作者
SACHIKO

SACHIKO

Basketry Bread class（滋賀県大津市）

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ提供なども行っています。

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