生ハムのムース 果実添え
by. エステベス高嶋美真子先生
2
生ハムのムースだけでも美味しいですが、いちじくやごまとの相性が抜群です。
『手軽で簡単!華やかパーティーレシピ』募集企画で制作されたレシピです。
材料 分量:4人分 調理時間:15分
作り方
1
生ハムと生クリームをフードプロセッサーにかけ、ムース状にする。
2
いちじくをくし切りにする。
3
皿にムース、いちじくを盛りつけ、ごま、セルフィーユをあしらい、バゲットを添えて頂く。
★ 調理のコツ・ポイント
とても簡単なので、特にありませんが、いちじくは程よく熟れたものがよく合います。いちじくの他、マンゴーやパパイヤ、メロン、柿などどあわせても良いです。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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エステベス高嶋美真子 |
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IT業界で働く傍ら、趣味のインテリア、ワイン、料理について学び、インテリアコーディネーター、ワインエキスパート、食空間コーディネータ資格を取得。2008年より自宅にて、季節に合ったテーマ、食材、草花をコーディネートした、おもてなしのサロンを開催。ワインに合うお料理の数々を楽しい仲間と楽んで頂けます。 プロフィール詳細をみる |
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