コーンドレッシング

by. 高瀬明美先生

夏野菜
コーンドレッシング

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3

季節のサラダでいただくドレッシング

材料 分量:４人分～ 調理時間:１０分

とうもろこし
１/２本
玉ねぎ
１/８個
にんにくすりおろし
少々
ぽん酢
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
昆布茶
少々
塩・こしょう
少々
グリーンリーフ
適量
ミニトマト
４個

作り方

1

まず、ドレッシングを作ります。
とうもろこしは茹でて実をはずしておく。
すべての調味料・とうもろこしを容器に入れバーミックスで攪拌する。

2

グリーンリーフ・ミニトマトは洗って水けをきり、器に盛っておく。

3

いただく直前にコーンドレッシングをかける。

★ 調理のコツ・ポイント

あくまで、参考の分量です。
ぽん酢のメーカーによって味も多少変わってきます。
フレッシュなコーンが手に入る時にぜひ、作ってみてください。

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レシピ制作者
高瀬明美

高瀬明美

まんまキッチン（埼玉県所沢市）

フードコーディネーター 歯科衛生士として働き、結婚、料理が大好きで ３分クッキング料理研究家石原洋子氏に師事 ホームメイドクッキングにてパン・ケーキの資格取得。 自宅にてパン・家庭料理教室を主宰。

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