キャロット・プリッツ

by. 小川　典子先生

キャロット・プリッツ

12

お酒のおつまみにもピッタリのにんじんたっぷりのプリッツです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですよ！

材料 分量:4人分 調理時間:30分

すりおろしにんじん
70ｇ
強力粉
100ｇ
砂糖
小さじ1
粉チーズ
大さじ2
ドライパセリ
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1/2
黒コショウ
少々

作り方

1

材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ　ひとかたまりにしたら2等分に分けてそれぞれを麺棒で3ミリ厚さになるよう伸ばす

2

冷凍庫で10分、もしくは冷蔵庫で30分休ませてから　長さ12センチ幅3ミリに切る

3

170℃のオーブンで13～15分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

生地が柔らかくなって扱いにくい場合は　冷凍庫で冷やしながら作業するやりやすいです。オーブンで焼くときには焦がさないよう様子を見ながら時間と温度を調節してください。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
小川　典子

小川　典子

N's kitchen（千葉県習志野市）

レシピコンテスト2013 グランプリ

東京都出身　明治大学卒 1997年　自宅料理教室開始 2007年　カルチャーセンター講師 2020年　女子栄養大学短期大学部入学 2022年　同大学卒業　教室を再開し、現在に至る ★受賞歴 「第19回・第20回ザ・地産地消家の光料理コンテスト」佳作 ぐるなび主催「お米メニューアイディアグランプリ」グランプリ 日本米粉協会主催「米粉スイーツレシピコンテスト」優秀賞

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