レーズン酵母スコーン

by. 西田　クミ先生

おこし
プレゼント
レーズン酵母スコーン

7

5

レーズン酵母をおこしてスコーンを作りました。
混ぜるだけで作ることが出来るのでとても簡単です、お友達にプレゼントしたり、
ちょっとした朝ごはんにもぴったりです

材料 分量:2人分 調理時間:１０分

薄力粉
７５g
強力粉
７５g
バター
３０g
塩
ひとつまみ
レーズン酵母
１０g
牛乳
６０g
グラニュー糖
２０g
くるみ
２０g

作り方

1

薄力粉と強力粉をふるう
（ボールの中に粉ふるいを入れて、その中に強力粉と薄力粉を入れると邪魔臭くなくていいですよ）

2

塩とバター、レーズン酵母、牛乳、グラニュー糖を入れる

3

くるみを入れる

4

ナイロン袋にまとめて冷蔵庫で寝かせる
（１～３日）

5

綿棒で伸ばし、スケッパーできる

6

表面にぬり卵をぬる

★ 調理のコツ・ポイント

練らないにする
粉は必ずふるった方が良い

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このレシピへの感想

レシピ制作者
西田　クミ

西田　クミ

glamorousパン教室（大阪府大阪市北区）

料理教室に料理を習いに行ったはずが、 そこで出会った焼き立てパンが美味しくて もっと美味しいパンが食べたい！！作りたい！！ その一心で、飽き症の私が唯一続いている趣味になりました。 ＯＬをしながら、休日のみ始めたパン教室が楽し過ぎて 遂にＯＬを辞めて、今はパン教室三昧です！ 人生何が起きるか分かりません（笑） 私の人生を変えたパン作りしてみませんか？ヽ(´▽｀)/

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