Aを混ぜ合わせ10分おき、500Wで30秒かけ、ゼラチンが溶かす。

Bを混ぜ合わせ、500Wで1分かけて30℃くらいにし、Aを混ぜる。

器に分け入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

苺は、1㎝角に切り、砂糖を加えて混ぜ、しばらく置いておく。（C苺ソース）

杏仁豆腐に苺ソースをかける。