フランスパンは斜め薄切りにして、バターをぬる。

卵白を泡立て、角がたつくらい（お菓子作りほどしなくてもよい）

２）にみじん切りのたまねぎ、油を切ったﾂﾅ、マヨネーズを加えて
混ぜ、１）のフランスパンの上にのせ、トースターできつね色になるまで焼いて出来上がり。