フィケッテドルチのレシピ、作り方(ナガハマ ユキ)

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フィケッテドルチ

発酵パン生地に砂糖やレモンの皮を巻いた渦巻形のマルケ地方のカーニバルの揚げ菓子。

レシピ制作者

ナガハマ ユキ

ナガハマ ユキ
北海道出身

■先生のプロフィール

服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。

(取得免許)
調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級


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2025年3月13日

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