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日々のごはんに彩りを!!作る人も食べる人もハッピーになる料理教室
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海南鶏飯(シンガポールチキンライス)
炒飯より簡単に作れるアジア飯♪ 鶏肉を茹でた煮汁で米を炊くのが本来の作り方ですが炊飯器を使って手軽に作れるレシピに仕上げました♪
カツオの和風カルパッチョ
鰹のたたきをサラダ風に仕上げました。 ボリュームたっぷり♪お野菜も沢山食べれておもてなしにもぴったりな一品です。
完熟トマトのさっぱりマリネ
副菜や小腹が空いた時のダイエット食にもオススメです♪トマトと相性のいい大葉で和えた一品です。
ゴーヤとツナのやみつき和え
苦味のあるゴーヤですが、卵とツナで和えることで食べやすく仕上げたお弁当にもぴったりのご飯がすすむ一品です。
リンゴとクリームチーズのカナッペ
我が家のパーティーには必ずと言っていいほど登場する大人にも子どもにも大人気のオードブルです。
バニラアイスのhotブルーベリーソースがけ
冷たいアイスクリームと、あたたかいブルーベリーソースのマリアージュ♪ 手軽に作れて人気の高いデザートです。
アスパラのスティック春巻き
下ごしらえなしの簡単春巻き♪ベーコンに塩味があるので味付けもいらない失敗しらずのレシピです。
砂ずりのアヒージョ
お酒のおつまみはもちろんBBQでも大活躍の一品です。オイルにパンを浸して食べたら最高です♪
エスニックなます
ピリッと辛みのきいたエスニックなますは、ヌクチャムダレやバインミー(ベトナム風サンドウィッチ)の具にもなります。
スナップえんどうと豚巻き生姜焼き
春が旬のスナップえんどうをお肉で巻いて生姜のきいた甘辛いタレで味付けた普段のお家ご飯や、お弁当にもオススメの一品です。
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料理家/お料理教室コローレを主宰/出張シェフ ホリオクッキングスクール卒業 自然食カフェでメニュー考案、調理勤務。 オーナーシェフの料理教室アシスタントを務め、2012年自宅にて料理教室を開催 モットーは「世界平和は小さな台所から」 メニュー開発や監修、セミナー講師、キッズクッキングなどフリーランスの料理家として幅広く活動中
2024/6/5
次回のレッスンは2024年9月【おうちバル】レッスンになります。 ご予約は8/1㈭20時〜クスパサイトから受付させていただきます。 お酒とご飯が進むメニューに特化した毎年人気のレッスンです♡ 皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2023/12/22
公式LINEができました! https://lin.ee/Sz3jF70 新レッスンのお知らせを主に、生徒さまからご質問の多い調理道具や愛用品など、楽天ルームにまとめましたので🔗からご覧いただけます。 チャットでは、講師との個別のやり取りも可能ですので、是非、この機会にお友達登録お願いします。 https://lin.ee/Sz3jF70
2019/7/3
【警報発令時のレッスン開催について】 10時の時点で豊中市で警報が継続している場合は臨時休講になります。 当日ご予約をいただいてる生徒様には個別にご連絡させていただきます😄 ご理解のほど宜しくお願いします。
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