Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）
作るのが難しい点心を手軽にご家庭で作りませんか？
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レッスン情報
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老麺を使った叉焼包（老麺のお持ち帰りあり）を作ります。
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受講料：10,000円（税込）4月 8日(木) 11:00〜14:30
- レッスン内容：中華料理
- 定員：2名
破けにくい、包みやすい、やわらかい手作り皮を作って羽根つき餃子を作りましょう♪
他に、おいしくて夕飯にぴったりの中華料理も作ります。いつもの中華をお店の味に★
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受講料：10,000円（税込）4月10日(土) 11:00〜14:30
- レッスン内容：中華料理
- 定員：2名
皮は新レシピです★豚肉不使用（脂のみ少量使用）大き目の蝦とスープたっぷりの蝦ショーロンポーを作ります♪
豚肉ショーロンポーよりもあっさりとしていますので、何個も食べられます＾＾
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受講料：10,000円（税込）4月11日(日) 11:00〜14:30
- レッスン内容：おもてなし料理
- 定員：2名
老麺を使ってふわふわやわらか生地の肉まんと野菜まんを作ります。
老麺のお持ち帰りがありますので、おうちで増やせます。
イーストは不使用です。
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受講料：10,000円（税込）4月11日(日) 11:00〜14:30満席
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
透けるくらい薄くて超しっとりのセイロで蒸す春餅です。
春餅の皮は春巻を始め、いろいろ応用できます。
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受講料：10,000円（税込）4月12日(月) 11:00〜14:30
- レッスン内容：中華料理
- 定員：2名
皮が柔らかな月餅です。老麺を入れて、扱いやすい生地にします。
きれいに模様を出す方法、色よく焼き上げる照り卵のコツや、やわらかく甘すぎない皮作りなど、レッスンします。
月餅皮をしっとりさせるシロップの作り方、老麺の増やし方などもご説明いたします。
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受講料：10,000円（税込）4月18日(日) 11:00〜 0:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
おひとり様約25個包んでいただくショーロンポーレッスンです。
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受講料：8,500円（税込）4月24日(土) 11:00〜14:30
- レッスン内容：中華料理
- 定員：2名
老麺を使ってふわふわやわらか生地の肉まんと野菜まんを作ります。
老麺のお持ち帰りがありますので、おうちで増やせます。
イーストは不使用です。
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受講料：10,000円（税込）4月25日(日) 11:00〜14:30
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
餡の作業時間は10分♪ミルクたっぷり生地のパイナップルケーキ
酸っぱすぎず甘すぎないパイナップル餡をチーズとミルクたっぷりの生地で包むパイナップルケーキのレッスンです。
皮を取った後の餡作りの作業時間は10分以内で手軽に作れます。
かたくならずに適度にサクサクにする生地作りの方法などもレッスンします。
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受講料：7,500円（税込）4月28日(水) 11:00〜14:00
- 定員：2名
- 先生情報
- Minfankitchen
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Minfankitchen主宰 群馬県出身
国内外で点心とエスニック料理を学ぶ。2005年より、粉もの専門料理教室ミンファンキッチンを主宰。
スタッフ募集
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