「家庭で出来る最高の味」を目指して、皆で楽しみながら勉強します。
[難易度=低][時間=3時間][5,500円] 2/9,12
クルミ入りのブラウニー生地とチーズ生地をマーブル模様にして作ったブラウニーです。
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■開催場所 | 東京都 世田谷区 北沢 5-14-14 |
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■レッスンメニュー | クルミ入りのブラウニー生地とチーズ生地をマーブル模様にして作ったブラウニーは、しっとりした食感の中にクルミの食感で変化を付けています。
20cm×20cmに焼き上げたブラウニーを一口大にカットして20~40個くらいに切り分けます。 ずっしり重くなりがちなブラウニーにクリームチーズを加えることでしっとりとしてくどくないブラウニーに仕上げています。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | 作業内容の説明後、実習形式のレッスンとなります。
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■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | ・エプロン
・筆記用具 ・室内用スリッパ ・手拭き用タオルなど ・持ち帰り用の紙袋など |
■備考 | 材料調達の関係上、ご予約はなるべく5日前までにお願いいたします。
急なご予約はメッセージをいただきましたら、ご返信の上対応させていただきます。 レッスン時は必要に応じてマスク着用をお願いいたします。 体調等の不安のある場合はご連絡の上、ご来校をお控えください。 |
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お料理やパン・ケーキに携わって30年以上経ちます。
何でもとことん追求するタイプ。
みなさまにも美味しさの追求をおすそ分けすべく、愛を持って熱心に指導いたします。
1階店舗ではメインシェフとして活躍中。ぜひプロのノウハウを学んでください。