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【クスパアワード2024オレンジページ賞受】米粉や薬味を使って、身体に優し韓国餅・伝統菓子を作る教室
宮廷で貴賓を招いだ宴会で使用された特別な餅です。醤油と柚子の香りをつけて去皮小豆を炒めてもち米粉で作ります。
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| ■開催場所 | 東京都 杉並区 和泉 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ドゥトプトック（厚餅） |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 8,800円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、お持帰り袋（マチ12cm以上） |
| ■備考 | 準備等のため、レッスン時刻10分前より入室可能です。ご理解の程、どうぞ宜しくお願いいたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金払い）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。
韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru（オヌル）」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。
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