初心者の為の魚料理　オンライン＆湘南おもてなし魚料理教室（神奈川県藤沢市）の2022年3月レッスン情報

＼春の鯛祭り／　

●1/25(水)までお申込みの方限定で
鯛めしのお土産＆手作り食前酒プレゼント

●魚料理ベーシック春・夏クラス♪
参加後、当日ご入会で入会金割引あり♡


《一品目は桜鯛のふっくら鯛めし》

身がぷりぷりの真鯛をさばいて
贅沢に一匹ど～んとのせて鍋で炊き上げます♪
蓋をとったら一気に春の香りが広がりわぁ～という歓声が！
鯛めしのお楽しみはなんと言っても「お・こ・げ」です！
家族で奪い合ったと生徒様から嬉しい報告も♡
旨みがたっぷり！見た目も豪華！
卒業・入学・就職・お祝いの晴れの日にぴったり。


《二品目は昨年も大人気だった桜鯛の道明寺蒸し♡》

もちもち食感のかわいい蒸し物♡女子うけまちがいなし！
テンション一気に上がります♪

《三品目は鯛の潮汁》

お椀の蓋を取った時の得も言われぬ春の香り
「わぁ～」っと歓声が聞こえる瞬間です。

小魚の道明寺揚げ・蛍いか酢味噌和え
・そら豆蜜煮・かぶの辛し和え予定変更あり

ドリンク・お菓子・食後のお茶♪

【このレッスンで学べるポイント】

・はじめてでも出来る！鯛の三枚おろし
・鯛の頭なし割方法
・臭みとさよなら！魚の下処理
・完全マスター昆布出汁の取り方
・蒸し物のコツ


**生徒さまご感想**
作り方やレシピ大変参考になりとても丁寧にわかりやすかったです。
食材や野菜の切り方も勉強になりました。
お味はどのお料理も美味しく盛り付けも素敵でどれもまた家で作りたいです。
もり沢山の内容でとても嬉しいです。
今回で二回目ですが大満足のレッスンでした。
神奈川・Mさま

レッスンを受けてこれからは自分でおろしてみようかなと思います。
魚をおろすのが面倒だと思っている人にオススメします。
先生のセンスが良くて三枚おろしに時間をかけてもらって助かりました。
満足いくレッスンでした。
神奈川・Ｎさま

参加して魚をおろすことへのハードルが下がりました。
期待以上に大満足で家族に大好評、鯛めしは奪い合いでした。
Ｆさま

先生が親切に教えてくださったので、
鯛めし、鯛の道明寺蒸し、潮汁と
鯛を1匹使い切るお料理を作る事ができました。
鯛めしは香ばしくて、磯の香りいっぱいで家族にも大好評でした。
兵庫県・Mさま

※22年3/11と23年1/17ブログをご覧いただきご検討ください♡

＼春の鯛祭り／　

●1/25(水)までお申込みの方限定で
鯛めしのお土産＆手作り食前酒プレゼント

●魚料理ベーシック春・夏クラス♪
参加後、当日ご入会で入会金割引あり♡


《一品目は桜鯛のふっくら鯛めし》

身がぷりぷりの真鯛をさばいて
贅沢に一匹ど～んとのせて鍋で炊き上げます♪
蓋をとったら一気に春の香りが広がりわぁ～という歓声が！
鯛めしのお楽しみはなんと言っても「お・こ・げ」です！
家族で奪い合ったと生徒様から嬉しい報告も♡
旨みがたっぷり！見た目も豪華！
卒業・入学・就職・お祝いの晴れの日にぴったり。


《二品目は昨年も大人気だった桜鯛の道明寺蒸し♡》

もちもち食感のかわいい蒸し物♡女子うけまちがいなし！
テンション一気に上がります♪

《三品目は鯛の潮汁》

お椀の蓋を取った時の得も言われぬ春の香り
「わぁ～」っと歓声が聞こえる瞬間です。

小魚の道明寺揚げ・蛍いか酢味噌和え
・そら豆蜜煮・かぶの辛し和え予定変更あり

ドリンク・お菓子・食後のお茶♪

【このレッスンで学べるポイント】

・はじめてでも出来る！鯛の三枚おろし
・鯛の頭なし割方法
・臭みとさよなら！魚の下処理
・完全マスター昆布出汁の取り方
・蒸し物のコツ


**生徒さまご感想**
作り方やレシピ大変参考になりとても丁寧にわかりやすかったです。
食材や野菜の切り方も勉強になりました。
お味はどのお料理も美味しく盛り付けも素敵でどれもまた家で作りたいです。
もり沢山の内容でとても嬉しいです。
今回で二回目ですが大満足のレッスンでした。
神奈川・Mさま

レッスンを受けてこれからは自分でおろしてみようかなと思います。
魚をおろすのが面倒だと思っている人にオススメします。
先生のセンスが良くて三枚おろしに時間をかけてもらって助かりました。
満足いくレッスンでした。
神奈川・Ｎさま

参加して魚をおろすことへのハードルが下がりました。
期待以上に大満足で家族に大好評、鯛めしは奪い合いでした。
Ｆさま

先生が親切に教えてくださったので、
鯛めし、鯛の道明寺蒸し、潮汁と
鯛を1匹使い切るお料理を作る事ができました。
鯛めしは香ばしくて、磯の香りいっぱいで家族にも大好評でした。
兵庫県・Mさま

※22年3/11と23年1/17ブログをご覧いただきご検討ください♡

お料理くらぶ春の鯛祭り開催　３月～４月
＼春のトライアルキャンペーン／【先着2名さま】

魚の王様　「鯛」をテーマに旬の真鯛を食べ尽くします♪
小さなお子さんがいる方にぜひおすすめしたいお料理です！


①「初心者でも失敗しない昆布出汁」を一緒に取ります♪
　　　　　　↓
②和食屋さん顔負け！「桜鯛のふっくら鯛めし」
身がぷりぷりの真鯛を贅沢に炊き上げます♪
蓋をとったら一気に春の香りが広がります。
そして一番のごちそうはなんと言っても「お・こ・げ」です。
お子さまと一緒にお口いっぱいに頬張って仲良くワイワイ頂きましょう！
旨みがたっぷり見た目も豪華！入学・卒業・就職・お祝いメニューに持ってこい！
おもてなし料理に重宝すること間違いなしです。


③鯛の潮汁
さかなの旨味がたっぷり出て昆布出汁とぴったり。
最後の一滴まで飲み干したくなる絶品の極み♪
この潮汁の作り方を覚えると他の魚でも作れるので
一石二鳥ならぬ一石五鳥？？です。

※オンラインではスーパーで買った
三枚おろしにした鯛又は切り身を使います。

※鍋でごはんを炊きますが炊飯ジャーでも可能です。

このレッスンは・・・？

☑魚が苦手なお子さんでもほぐしてあるので食べやすく子供が好きな味です。
☑たった１時間半でママの料理の腕を一気に格上げします！
☑もう晴れの日に悩まず気がラクにおもてなし出来るようになります！
☑お魚の臭みを消す下処理方法がわかり普段の魚料理に役立ちます。


￥5000→￥3900（レシピ￥2500・通信費￥500レッスン代￥900破格！！完全サポート付き）
※※この価格は3月のみです。４月より材料費の値上げにより価格を変更させて頂きます。
セミプライベート（2～3名）なのであなたのお悩みをすぐ解消します。
ひとりひとり画像を見せて頂きながら
アドバイスし失敗せず美味しく出来るようにナビゲート♡
レッスン前に使う道具や材料の詳しい説明から完全サポートします。
公式LINEで何度でもご質問可能です。レッスン後、2週間サポート付き♡


2/12のボロネーゼの会ではみんなで事前打ち合わせもしましたよ♪
※初めて参加の方とは事前にお顔合わせします。
お申込みを迷っている方もお問合せ下さい。



日程が合わない場合はご相談ください。
ブログ→公式LINE登録がスムーズです。

＼春のトライアルキャンペーン／【先着2名さま】

ホケミで簡単また焼きたくなるバナナケーキです♪

以前ご参加下さった方から大好評の定番レッスンを
親子さまで楽しんで頂けるプランを企画しました♪

ホットケーキミックスを使うので手軽なのに
カフェで出てくるようなふわっふわっのバナナケーキが出来ます。

え～これがホットケーキミックスで！と驚きの声多数！！

栄養も満点！翌日の朝ごはんにも◎
一緒に作ればママも少しラクできるかも？？

【日程】
3/23・24希望の方はそのままご予約ください。
他の日希望の方は、相談の上好きな日程を決めましょう！
お日にち・時間をお問い合わせください♡


【所要時間】60分

【料金】一家族親子で￥2980（お子さま何人でも参加可能です）

【お友達とのご参加特典】お友達と一緒にご参加で一家族￥2680

レシピ・通信費・サポートすべて込み

レッスン前からサポートしますので安心してご参加頂けます。

お申込み後に日程を打ち合わせます♡好きな時間が選べます！
お気軽にお問い合わせ下さい♡

＼春のトライアルキャンペーン／【先着2名さま】

ホケミで簡単また焼きたくなるバナナケーキです♪

以前ご参加下さった方から大好評の定番レッスンを
親子さまで楽しんで頂けるプランを企画しました♪

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カフェで出てくるようなふわっふわっのバナナケーキが出来ます。

え～これがホットケーキミックスで！と驚きの声多数！！

栄養も満点！翌日の朝ごはんにも◎
一緒に作ればママも少しラクできるかも？？

【日程】
3/23・24希望の方はそのままご予約ください。
他の日希望の方は、相談の上好きな日程を決めましょう！
お日にち・時間をお問い合わせください♡


【所要時間】60分

【料金】一家族親子で￥2980（お子さま何人でも参加可能です）

【お友達とのご参加特典】お友達と一緒にご参加で一家族￥2680

レシピ・通信費・サポートすべて込み

レッスン前からサポートしますので安心してご参加頂けます。

お申込み後に日程を打ち合わせます♡好きな時間が選べます！
お気軽にお問い合わせ下さい♡