ご要望にお答えしてぬか漬けの作り方から赤だしの作り方まで、ご飯が美味しくなる授業となっております。
ご要望にお答えしてぬか漬けの作り方から赤だしの作り方まで、ご飯が美味しくなる授業となっております。
まだまだ暑い時期ですが、秋も近づいてきています。
今回はわの食材を使った秋の和スイーツを紹介します
まだまだあつい日が続いてますが、暦の上では秋になっています。
今回は秋の味覚特集です。この季節に食べたい食材をたくさん使ってお料理していきます
銀座の日本料理店で修行したのち京しずくへ。
茶道や書道も嗜み、茶道の稽古場の常任理事も務める。
器にも造詣が深く、地元山口県の萩焼の普及にも力を入れている。