飲茶の点心(ディムサム)作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか?
ショーロンポーの包み方を繰り返し練習していただく集中特訓レッスンです。
包み方のレベルアップをしたい方、いろいろな包み方を体験したい方、
なかなかきれいに包めない方におすすめのレッスンです。
(*レシピの配布はございません。)
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| ■開催場所 | 神奈川県川崎市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ショーロンポーの包み方
*こちらで皮と餡の準備をいたします。 |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンのご説明→実習⇒ご試食 |
| ■受講料 | 5,000円(税込) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | タッパー浅くて大き目1個、保冷剤2個、ハンドタオル、エプロン、レッスン料 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(現金で当日お支払いください)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前よりレッスン料金の50%キャンセル料金が発生します |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
祖父は中華料理店とベーカリー経営
両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
20代の時に香港の金融機関に就職。
香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの&点心の教室をスタート。
現在まで約9000人の方に料理を教える。