『たくさんお持ち帰りあり★揚げ粉果＆胡椒餅』 (2024年6月8日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2024/11/10

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

レッスンフォロワー7人

★醗酵した折込生地に、胡椒とスパイスたっぷりのひき肉が入った、台湾風ミートパイみたいな胡椒餅
★蝦、野菜、肉入りの具をでんぷんを3種類ブレンドした生地で包んで揚げます。現地ではスープに浸して食べる（上湯粉果）名物料理です。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①揚げ粉果（スープ入り） ②台湾胡椒餅
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習です。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー大き目2個、保冷剤
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	Lesson日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。