『皮から手作り焼き餃子＆冷たい月餅レッスン』 (2023年12月12日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2023年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/25

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

レッスンフォロワー8人

冷たい月餅はアジア各地でメジャーです。
和菓子風のような、大福みたいな食感の皮にいろいろな餡を入れて型押しします。
餃子はスープたっぷり、皮も手作りです。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①焼き餃子 ②餃子の皮の作り方 ③冷たい月餅 ④干しエビとザーサイ入り豆乳スープ
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後実習です。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	Lesson日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。