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東京・代々木／千葉・船橋市のベトナム料理教室です。
蒸し暑い時期にもサッパリといただける
お野菜たっぷりの焼き肉和え麺 Bún thịt nướng （ブンティットヌン）を作ります。
レッスンメニューの中で一番人気のコースです。
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| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 代々木 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | フォーだけではないベトナム料理。
ブン Bún (ブン) という米麺は素麺のような丸い米麺で、ベトナムではフォーよりも人気のある麺です。 ベトナムにはブンを使ったお料理が沢山あります。 また、フォーよりも調理が簡単なので日本の家庭でも気軽に取り入れることができます。 【メニュー】 ■ウエルカムドリンク タマリンドジュース ■焼き肉和え麺 Bún thịt nướng ブンの扱い方を学びます。ベトナムならではの味の付け方をマスターしましょう。 ■ゴーヤと海老の和え物 ベトナム家庭料理 ■ベトナムコーヒー ■食後のデザート 黒胡麻のチェー |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、皆さんで実習、試食、ベトナムコーヒー（またはお茶）を飲みながらレッスンを振り返ります。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ■お教室でもベトナム食材を購入することが出来ます。お家ですぐ実践できますよ。
■ベトナムの食材、扱い方が学べます。 ■アジア料理をお仕事とされている方、飲食業、レシピ開発/企画をお仕事とされている方は一般のレッスンにはご参加出来かねます。 ■動画撮影、録音はお断り致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日、現金でお支払いください。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセルポリシー
レッスン７日前〜４日前まで お支払金額の３０% レッスン３日前〜２日前まで お支払金額の５０% レッスン前日〜当日 お支払金額の１００% |
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短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
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