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これさえあれば市販のコンソメは不要！実際にはコンソメやブイヨンとは別物ですが、あら不思議！コンソメ風味なのです。興味が沸きましたか？この万能調味料の玉葱麹を仕込み、お持ち帰りいただきます。(500㏄程度の瓶をお持ちください)
レッスンでは3種のスープ、ポトフ、ミネストローネ、クラムチャウダーを作ります。
メイン料理のお肉は、豚肩ロースの切り落としを使い、揉みこむことで柔らかジューシーに変身させます。
魚料理は冷蔵庫のお野菜や冷凍野菜で充分！玉葱麴の旨みをご堪能ください。お洒落な包み方もお教えいたします。
サラダはビーンズと玉葱麹のマリネ液を混ぜるだけ！こちらはカルパッチョにも重宝します。
普段のコンソメとはちょっと違った味わいで、お料理のレパートリーを増やしましょう。
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クラムチャウダー
ポトフ
ミネストローネ
玉葱麹のビーンズマリネ
柔らかポークソテー
紙包み焼き(魚日替わり)
玉葱麹の仕込み
ラグビーボール型の包み方
| ■開催場所 | 神奈川県 藤沢市 下土棚 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★玉葱麴400g程度(500cc程度の瓶をお持ちください）
★玉葱麴を活用したスープ3種(ミネストローネ、クラムチャウダー、ポトフ) ★メイン肉料理(玉葱麴を揉みこんだ豚肩ロース切り落としソテー) ★メイン魚料理(玉葱麴で旨み豊かな紙包み焼き) ★ミックスビーンズの玉葱麹マリネサラダ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | デモか実習、お１人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 注:500cc程度の瓶、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル |
| ■備考 | お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100% ※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。 |
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