最終更新日:2026/5/29

Hikers House ベトナム料理教室（東京都世田谷区）

オイシー、ヘルシー、イージー　本場ベトナム料理！

この教室のフォロワー：35人
過去の予約人数：7人

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ヒュエン

プロフィール詳細

野菜をたっぶり使う、優しい味ベトナム料理教室です。
料理が簡単で、楽しくなるレシピ以外、ベトナムのフィルターコーヒーとデザートをご用意しております。

おもてなし家庭料理

ネット予約可能なレッスン

: 6月11日 6月15日

🌟プレミアム生春巻き
レストランの生春巻きでは無くて、ベトナムの家庭バージョンを紹介します。
ナンプラーとピーナッツ、2種類のソースと召し上がります。

🌟バイン・ミー
バイン・ミーと言うベトナムのサンドイッチをお紹介します。
・手作りパンのレシピをご用意します
・バインミーのチャーシュ
・鶏レバーパテ

: 6月18日

🌟チキンキャベツサラダ
スーパーマーケットで簡単に見つかれる材料を使うレシピです。野菜たっぷりで、とてもさっぱりします。

🌟 揚げ春巻き（ハノイ風）
ベトナム料理の中でも最も有名な料理の一つで、ベトナムではカジュアルなパーティーから、フォーマルな場でも作られてます。一方で、海外のベトナム料理レストランでは伝統的・家庭的な揚げ春巻きに出会ったことがありません。ベトナム同様の揚げ春巻きを一緒に作りませんか？

🌟 季節の野菜のオイスターソース炒め
野菜のオイスターソース炒めは珍しい一品ではないですが、ベトナム風は油少なめの作り方です

: 6月24日

今まで1番人気があるコースをご紹介致します。

🌟フォー・ガー《Pho Ga》
一番有名なベトナムのヌードルで、Phoという言葉は、オックスフォード英語辞典にも載っています。温かくて、優しい味のスープは寒い時や疲れた時など、体が調子良くない時でも、いつでも食べられます。
私がベトナム人ということを知ってる人からは、「フォーを作れますか？」という質問を度々受けます。このレッスンに参加すれば、ベトナム人じゃなくても、フォーが作れるようになります！
🌟牛肉の生春巻き
普通の生春巻きより、牛肉の生春巻きは濃い味付けなので、寒い季節にもぴったりです。
🌟チリコーンフライ
ベトナム風のおつまみです。お子様でも食べられるように、辛さを調整できます。

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この教室のレッスン

■レッスン内容	エスニック料理家庭料理ヘルシー料理おもてなし料理
■教室の特徴	１回完結レッスン形式プライベートレッスンあり入会金無料男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼
■クラス、コース	［ベトナムのおもてなし料理］［野菜をたっぶり使う家庭料理］プライベートレッスンは5〜6名グループのみ承ります。また、別日程も相談可能です。
■レッスン人数	最小2人～最大6人
■レッスン料金	6,500円〜7,000円
■今後開催予定のレッスン	バイン・ミーのコース [ 6月11日(木)　10:30] バイン・ミーのコース [ 6月15日(月)　10:30] 揚げ春巻のコース [ 6月18日(木)　10:30]

レッスン風景

3月のデザート、ホワイトケーキ

小麦粉不使用のチョコレートケーキ:Heavenly cake

チキンキャベツサラダ

揚げ春巻きのコース

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先生情報

ヒュエン

ヒュエン
海外出身

■先生のプロフィール

ベトナムのハノイ出身、ヒュエンと申します。
大学4年間と結婚後日本で生活をしています。（2016−2024はヨーロッパで生活）

2023年10月からロンドンで日本人向けにベトナム料理教室を開始。
2025年11月に、世田谷区で、ベトナム料理教室を再開しました。
皆様にベトナム家庭なレシピとベトナム人のお人柄を紹介できればと思ってます。
宜しくお願い致します。