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愛媛の農家から取り寄せた無農薬のレモンを使い調理します。皮や白い部分が少ないので、苦みが少なくマイルドな塩レモンとなっています。
その自家製塩レモンは魚介の臭みを上手に取ってくれて、美味しさはＵＰ！
塩レモンの活用方法がイマイチ分からない方はもちろん、
魚料理のレパートリーにお悩みの方に是非受けていただきたいレッスンです。
※自家製塩レモンのお持ち帰りは、100g ¥500です。皆様の希望の量によっては希望者様全員に行き渡らない可能性がある為、必ずお申し込みの時にお知らせください。レシピの説明はレッスンに組み込まれています。
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マグロと塩レモンのポキ
エビレモンクリームパスタ
長ネギと塩レモンの春雨スープ
| ■開催場所 | 神奈川県 藤沢市 下土棚 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★レモンと海老のクリームパスタ(塩レモンで簡単おいしく)
★青魚の塩レモン揚げ焼き(臭みを取って爽やかにいただく揚げ物） ★マグロと塩レモンのポキ(いつものお刺身が変身！) ★蟹カマと塩レモンのヘルシーポテサラ(マヨネーズを使わずサッパリと) ★長葱と春雨の塩レモンスープ(モロッコのスープからヒントを得ました) ★塩レモンの仕込み方 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | デモか実習、お１人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル |
| ■備考 | お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100% ※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。 |
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