調理師歴20年以上の豊富な経験から、TPOに応じた料理やパン、ケーキをアドバイス致します
1回完結レッスン、春らしいパステルカラーの華やかなケーキたちをピックアップ!
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■開催場所 | 千葉県 船橋市 三咲 |
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■レッスンメニュー | ・レモンブラン(3000円)8個、レモンのモンブランは生地にレモンエッセンスとアーモンドダイスを入れて小型のロールケーキにします。仕上げにカスタードクリームやクリームチーズを混ぜたレモンクリームをモンブラン風に絞ります。
・フロマージュ、オ、サクラ~桜のチーズケーキ~(4000円)6個、表面は桜のレアチーズ、中にはスフレチーズが入った技ありのケーキ。この美味しさにはちょっと驚きますよ! ・シャルロット、オ、ポワール~洋梨のバヴァロア~(4000円)絞りだして焼くビスキュイ生地を学びます。洋梨風味のババロアをビスキュイ生地で囲み、たっぷりの洋梨を飾る貴婦人の帽子のような華やかなケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン。作ったケーキは箱に入れてお持ち帰り |
■受講料 | 3000と4000 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、スリッパ(こちらでご用意した物で宜しければ手ぶらでお越しください) |
■備考 | *ケーキレッスンは先着順でメニューが決定致します。
*お子様を連れてのレッスンも受け付けております!ご予約時にお申し付けください。(おもちゃやDVDなどご用意してます。月齢によってはおんぶをお願い致します。) *ケーキの焼き加減などで2時間を過ぎる事もございます。 *相談で午後からのレッスンも受け付けます。お気軽にお問い合わせください |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方に限り、レッスン料金は前払い。予約申し込み後、振込先をご提示致します。事前に料金だけをお支払いに来て頂いてもかまいません。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセル料はございませんが、振込返金は致しませんので、ご予約の振替をお早めにお願い致します |
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千葉県船橋市生まれ。千葉県立八千代高等学校、家政科で栄養学や調理を学ぶ。
高校卒業後、飲食店勤務、20年以上の豊富な経験を積む。
結婚、子育てをしながらABCクッキングスクールにて、ブレット、ケーキ、クッキングのすべての講師のライセンスを会得。