お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2025年1月レッスン情報

お菓子づくりを気軽に楽しんでもらい、ご自宅でも復習しやすい小型のお菓子を丁寧にお教えいたします。
つくり方だけではなく、工程の理論、材料や道具の扱い方、お菓子の歴史など、わかるとちょっと嬉しい知識もお伝えします。
基礎から学びたい方対象のコースレッスンメニューと同様のお菓子を取り上げます。

市販のパイ地も十分美味しいですが、なぜ膨らむのかを理解したうえで自分で楽しみながら作ると、一層味しく、幸せな気分になります。今の時期は、パイ生地の作り方を習得するチャンスです。

今回のレッスンでは、気軽に作れる折込式の簡易版をお教えします。パイ皿を使わずに鉄板で成型するので、ご自宅で復習しやすくしています。生地を休ませている間に、美味しいりんご煮と果汁を吸わせるスポンジも作っていただきます。


　

市販のパイ地も十分美味しいですが、なぜ膨らむのかを理解したうえで自分で楽しみながら作ると、一層味しく、幸せな気分になります。今の時期は、パイ生地の作り方を習得するチャンスです。

今回のレッスンでは、気軽に作れる折込式の簡易版をお教えします。パイ皿を使わずに鉄板で成型するので、ご自宅で復習しやすくしています。生地を休ませている間に、美味しいりんご煮と果汁を吸わせるスポンジも作っていただきます。