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理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡
市販のパイ地も十分美味しいですが、なぜ膨らむのかを理解したうえで自分で楽しみながら作ると、一層味しく、幸せな気分になります。今の時期は、パイ生地の作り方を習得するチャンスです。
今回のレッスンでは、気軽に作れる折込式の簡易版をお教えします。パイ皿を使わずに鉄板で成型するので、ご自宅で復習しやすくしています。生地を休ませている間に、美味しいりんご煮と果汁を吸わせるスポンジも作っていただきます。
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| ■開催場所 | 神奈川県 川崎市 多摩区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | アップルパイ
簡易パイ生地ですが、３つ折りを３回、きれいな層がつくれます。美味しく煮たりんごを包み、本格的な仕上がりに。 果汁を逃さないためのスポンジも作ります。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 簡単に手順を説明し、レシピを見ながら計量から仕上げまで実習→レシピの復習→軽食・おやつ
|
| ■受講料 | 4,500円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン 台拭き 手拭き 筆記用具 マスク |
| ■備考 | 別の日程が良い場合は、お気軽にお問い合わせください。 |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。
2025/3/19
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