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おもてなしや毎日のごはんが楽しくなるお料理を作ります
夏野菜の季節ももうすぐ終わりに近づいていますが、もう少し楽しみたい気がします。
そんな名残りの夏野菜を使ったイタリアンをレッスンします。
真っ赤に色づいたトマトは基本のトマトソースにします。オレガノをたっぷりくわえてピッツアイオーラ(ピザ職人風）で牛ヒレ肉と合わせていただきます。ミニトマトはドライトマトにしてカルパッチョのソースに、ナスは蒸してハーブとマリネに、とうもろこしはフォカッチャにたっぷり加えます。そしてズッキーニはレモンと合わせてカップケーキにします。
野菜の保存テクニックと合わせてマスターしましょう！
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対面レッスンは十分な感染対策をした上で行います。
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・教室の換気、消毒、手洗いの徹底
・調理作業中はマスクの着用をお願いいたします。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
牛ヒレ肉のピッツアイオーラ
蒸しナスのハーブマリネ
とうもろこしのフォカッチャ
ホタテのカルパッチョ
ズッキーニとレモンのカップケーキ
| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 代々木 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・牛ヒレ肉のピッツアイオーラ
真っ赤に色づいたトマトはオレガノたっぷりのピッツアイオーラ(ピザ職人風）ソースにして牛ヒレ肉と合わせていただきます。 ・ホタテのカルパッチョ ファームのドライトマトソース ミニトマトをドライトマトにしてカルパッチョのソースにします。凝縮されたおいしさがホタテにぴったりです。 ・蒸しナスのハーブマリネ ナスは蒸して美味しさと栄養価をキープしてたっぷりのハーブとマリネにします。常備菜にぴったりです。 ・とうもろこしのフォカッチャ とうもろこしをたっぷり加えたフォカッチャです。ローズマリーもあわせて夏の名残を楽しみましょう。 ・ズッキーニとレモンのケーキ ズッキーニはレモンと合わせてカップケーキにします。意外な組み合わせですがもっちりとして美味しいケーキです。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピや食材、レッスンの手順について説明します。レッスンはハンズオン形式で参加者全員で作業します。実習終了後に試食をしていただきますが、お持ち帰りいただいても結構です。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、手を拭くハンドタオルなど、髪の長い人はヘアゴムなど。
＊お忘れになった場合はご相談ください。 |
| ■備考 | ・苦手な物があればお知らせください。
・開始時間の5分前から受付を開始致します。早めにお越しいただいた場合お待ちいただくことがございます。 ・大雪や台風などの際も交通機関が機能している場合は原則としてレッスンは行います。ただし過剰な混雑や運転休止区間からいらっしゃる場合などはキャンセル料はいただきません。レシピをご希望される場合は50%のキャンセル料をいただきます。 非常事態宣言などが発令され、対象業種となった場合、レッスンを中止する場合がございます。その場合全額返金といたします。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金またはクレジットカード、Paypayにてお支払いください。初めてご予約の方は予約から１週間以内にお振込みまたはクレジットカードにてお支払いをお願いいたします。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | キャンセルポリシーを一部改定いたしました。
10日前〜2日前 50％ 前日〜当日 100％ ＊キャンセル料はお振込またはクレジットカードでのお支払いとなります。 |
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