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最終更新日:2019/9/11

Gohan&co(東京都渋谷区)

おもてなしや毎日のごはんが楽しくなるお料理を作ります

この教室のフォロワー:
363人
過去の予約人数:
952人

レッスン情報

過去のレッスン


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今年の夏は本格的なインドカレーに挑戦してみませんか?脱・いつものカレーで家族やお友達をうならせましょう!
市販のルウを使わずにスパイスの配合で美味しさを作ります。人気のバターチキンとサグパニールです。

開催予定
9月:1
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:6名

おいしい素材でおうちでつくろう、お気に入りのデリメニュー
注)2/15 18:30スタートの終了時間が間違えています。正しくは22:00終了予定です。

開催予定
10月:2
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名

北欧の夏をイメージしたレッスンです。じめじめした日本の夏を忘れてさわやかにバケーション気分でレッスンしましょう。スェーデンミートボールやサーモンのサラダやブルーベリーのタルトなど北欧の味覚満載です。

開催予定
9月:1
10月:1
  • レッスン内容:その他
  • 定員:6名

自分自身にも環境にも優しいスローフードのポリシーを取り入れたイタリアンです。
素材を生かしたアクアパッツアや野菜の捨てる部分からつくる美味しいベジブロスを使ったリゾットなど、定番を丁寧に仕上げます

開催予定
9月:3
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名

いいとこ取り&欲張りなスペイン料理レッスンです。
バスク風にピンチョスに仕立てたタパスを5種類と、シンプルなサラダ、マドリード風の煮込み料理コシード、そして今注目のバスクチーズケーキを作ります。

開催予定
10月:5
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名

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先生情報
西村 真紀子

私は音楽業界で長く働き、その後は人材、広告、コンサルティング業界など、感性の豊かな多くの人に囲まれてきました。
お料理はアメリカ、イタリアン、フレンチの講師などに師事し現在に至ります。
クラスでのお料理は仕事などで何度も訪れたアメリカ西海岸のシンプルかつ華やかなお料理がメインです。

教室からのお知らせ

2018/12/17

2019年のNew Year Partyの予約を開始いたしました!
これまでお教室に来ていただいた方と、そのお友達やご家族の方を対象に、これまでレッスンでご紹介したメニューなどを召し上がっていたければと思います。

1/26(土)12:30-14:30、18:30-20:30の2部制です。
パーティーで皆様にお目にかかれるのを楽しみにしています!

2017/11/6

本日12月のレッスンをアップいたします。今回は3つのレッスンです。

お正月や年末年始のおもてなしにぴったりのメニューや、魔女の宅急便に出てくるお魚のパイをメインにしたメニュー、そして1日限りの冬の特別クラスです。通常のクラスでは時間と手間の関係でなかなか作れないスペシャルなアップルパイを作ります。
どうぞお楽しみに!


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