フルーツシュトレン＆カフェナッツシュトレン

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二種のレーズン酵母で自宅で漬けたドライイチジク、クランベリー、レーズンなどのドライフルーツ、自家製ピール、くるみなどがたっぷり入るスタンダードなフルーツシュトレンとインカコーヒー、クーベルチュールチョコ、自家製ピール、数種のナッツなどが入るカフェナッツシュトレンを作ります。インカコーヒーという穀物コーヒーを使っているので、カフェインレスでお子様や妊婦さんにも安心して召し上がっていただけます。ご自身で焼いたシュトレンは全て持ち帰りいただけます。
サイドメニュー、持ち帰り生地はありませんが、講師の焼いた自家製天然酵母パンのランチが付きます。

■開催場所	東京都 東久留米市
■レッスンメニュー	二種のレーズン酵母で自宅で漬けたドライイチジク、クランベリー、レーズンなどのドライフルーツ、自家製ピール、くるみなどがたっぷり入るスタンダードなフルーツシュトレンとインカコーヒー、クーベルチュールチョコ、自家製ピール、数種のナッツなどが入るカフェナッツシュトレンを作ります。インカコーヒーという穀物コーヒーを使っているので、カフェインレスでお子様や妊婦さんにも安心して召し上がっていただけます。ご自身で焼いたシュトレンは全て持ち帰りいただけます。 サイドメニュー、持ち帰り生地はありませんが、講師の焼いた自家製天然酵母パンのランチが付きます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、捏ねからスタートし、発酵時間を利用して、酵母の起こし方、元種の作り方、フルーツの漬け方などをレクチャーします。事前に講師の焼いた熟成させたシュトレン、自家製天然酵母パンの簡単ランチが付きます。ご自身が焼き上げたシュトレンは全て持ち帰りいただけます。
■受講料	8,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、お手拭きタオル、筆記用具、エコバック
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（指定口座に銀行振込、HPよりカード決済のどちらかでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料準備の都合上、7日前からレッスン料の50％、3日前より全額頂きます。それ以外のキャンセルは振込手数料を差し引いてのご返金になります。