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美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
難易度 ☆
話題のお菓子を一緒に作ってみましょう！
このお菓子焼き上げにポイントがあります。
※同日同時刻のレッスンは先決したレッスンを行います。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆レッスンポイント☆
•ダマを作らない生地作り •高温で焼き上げる技術、焼き上がりの見極め |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。 |
| ■受講料 | 6,300円 |
| ■定員 | 2 |
| ■持ち物 | エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパー等、保冷剤保冷バック
完成品は約高さ５cm直径17cm１台になります。 |
| ■備考 | 人気のお菓子バスク風チーズケーキをレッスンします。
このお菓子は初めてのお菓子作りの方でも作り易いとは思いますが、 焼き上げの見極めが難しいと思いますので、そこを重点的にレッスンしたいと思います。 焼き上げたその日より次の日、その次の日と濃厚さとチーズのおいしさが際立ちシンプルな配合ですが 本当に美味しいお菓子だと思います。 こちらも冷やして美味しいお菓子になります。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。 |
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東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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