『トレンドのお菓子『クッキー缶』』 (2019年3月31日...)開催 | お菓子教室　園子（千葉県木更津市）の2019年3月レッスン情報

最終更新日:2023/8/28

お菓子教室　園子（千葉県木更津市）

美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。

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トレンドのお菓子『クッキー缶』

難易度 ☆
甘いのも、塩っぱいのも詰め合わせ！
１缶に詰めて残りはお持ち帰り出来ます♡
※同日同時刻のレッスンで先に決まったレッスンを行います。

親子

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2019
3/17(日) 10:00〜13:00
2019
3/19(火) 14:00〜17:00
2019
3/21(木) 15:00〜18:00
2019
3/23(土) 10:00〜13:00
2019
3/23(土) 15:00〜18:00
2019
3/24(日) 10:00〜13:00
2019
3/26(火) 14:00〜17:00
2019
3/27(水) 10:00〜13:00
2019
3/28(木) 14:00〜17:00
2019
3/29(金) 14:00〜17:00

■開催場所	千葉県木更津市永井作 2−1−24
■レッスンメニュー	☆レッスンポイント☆ •サブレフロマージュ（チーズ）、サブレヴィエノワココ（ココナッツ）、サブレショコラサレ（塩）、それぞれの作り方（成形の仕方を全部変えるので色々知れて役立つ事間違え無しです！） •クッキーをサクサクに焼き上げる為の作り方、材料の扱い方特別な時のプレゼントにも、日常で焼いておやつにもなるレシピにしました！
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■受講料	6,800円
■定員	2
■持ち物	エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパー等　完成品は直径3.5cmサイズ各15~18枚位　缶を１つお渡しします。残りはタッパー等に詰めお持ち帰り下さい。
■備考	シンプルなクッキーを選んで詰め合わせにしました。 •サブレフロマージュ　　　チーズをたくさん練り込んだ甘塩っぱいサブレ、ザクザクしています。 •サブレヴィエノワココ　　卵白を入れてサクサクに焼き上げるサブレココナッツ入り •サブレショコラサレ　　　チョコレートを刻んで生地に入れ焼き上げます。アクセントに塩味がきいてます。それぞれ　生地の作り方が違うのがレッスンポイントです。バターの扱いも変えて作るので、出来上がりが全く違うのが面白い点ですね。その日に焼き切らなければ、生地のまま冷凍も可能。食べたいその時に焼くのもアリです♪ 一緒に美味しいクッキー焼きましょう♡
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン終了時にお支払いです。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。ご了承くださいませ。

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先生情報: 齋藤園子; 東京製菓学校洋菓子本科卒業千葉県出身
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。