『オリジナル菓子　ポンム　カシス　シードル』 (2017年1月31日...)開催 | お菓子教室　園子（千葉県木更津市）の2017年1月レッスン情報

最終更新日:2025/4/1

お菓子教室　園子（千葉県木更津市）

美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。

難易度　☆
シードルで煮たりんごをほろほろとしたシナモンの生地で包み焼き！
りんご3.5個分のリッチな味わい

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■開催場所	千葉県木更津市永井作 2−1−24
■レッスンメニュー	リンツァー生地作り、りんごのシードル煮、成形、焼成 ☆レッスンポイント☆ •シードルを引き立てるりんごの煮かた •組み立ての仕方
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■受講料	6,000円
■定員	2名
■持ち物	エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品が入る入れ物、袋完成品は21cmのトヨ型1台となります。
■備考	りんご、シナモン、シードル、カシスを使ったお菓子を考え作った私のオリジナルお菓子です。リンツァー生地のもろい食感とりんごに良くしみ込んだシードルの味わい。アクセントのカシス、アニスが爽やかにスパイシーに。年の初めのご挨拶にぴったりのお菓子。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン後にお支払いです。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。ご了承くださいませ。

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先生情報: 齋藤園子; 東京製菓学校洋菓子本科卒業千葉県出身
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。