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懐石料理、家庭料理、おもてなし料理、和菓子等の料理教室です 身近な材料を美味しく。手作りの喜びを。
練りきり生地で福寿草をイメージして、又懐かしいほかほかの酒蒸饅頭を作りましょう
湯葉を鍋仕立であつあつを頂きましょう。又野菜と海の幸をサラダ風に、〆の御飯は蕎麦の実を雑炊で栄養たっぷりに暖まりましょう。
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大学卒業後、結婚。主婦の傍ら趣味として、懐石料理、パン、和菓子、洋菓子などを学びました。趣味としての茶道の稽古で初釜等の茶事の御手伝いをきっかけに教室を主催することになり丸15年になります。作る事と食べる事の楽しさを一緒に体験しましょう。食を通じて新しい方との出会いをすすめていきたいと思っています。食とは人生なり？食とは健康への一歩ですね。
2025/7/7
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