タルティーヌやパンに合うお料理をメインにした小さな教室です。
10月は秋を愉しむ二種類のタルティーヌを作ります。
小さな燻製鍋で作る『スモークメカジキ』を小さなタルティーヌに。
もうひとつはキノコの旨味を生クリームで煮込んだデュクセルと生ハムを合わせます。
パンの下には溶けたチーズをチュイルにして。どうぞお楽しみに♪
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■開催場所 | 埼玉県 さいたま市 西区 |
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■レッスンメニュー | 『スモークメカジキとアボカド、またはビーツとひよこ豆のフムスのタルティーヌ』
『マッシュルームのデュクセルと生ハムのタルティーヌ』他、スープまたはパスタ。サラダ。 |
■レッスン内容 | 家庭料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン、ランチ、デザート、後片付けをして終了です。 |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 8名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル |
■支払方法 |
クスパ決済のみ
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和食懐石料理教室「手まり」アシスタントを担当する傍ら、
2008.3月さいたま市の自宅キッチンにてcucin amicaタルティーヌ教室をオープンする。
2013.5月自宅近くの小さなアパートメントにて料理教室専用スペース「cucin amica302」をオープン。