洋菓子レッスン 【リクエストレッスン】

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【カシスムース】15㎝セルクル使用

ボトム・・ジェノワーズ
センター・・バニラムース
トップ・・カシスグラサージュを作成。
✔ ジェノワーズ（スポンジ生地）
✔ なめらかで優しい甘さのバニラムース
✔ カシスの酸味が華やかなカシスムース
✔ つややかなカシスグラサージュ

層ごとに風味・温度・食感の違いがあり、
丁寧に積み重ねることで美しい断面と調和のとれた味わいに仕上がります。
✅ レッスンで学べるポイント

✔ ジェノワーズをふんわり焼き上げるコツ
✔ バニラムースとカシスムースの分離しない合わせ方
✔ ムースのきれいな断面を作る型入れ＆冷やし方
✔ グラサージュを均一に流す温度とタイミング

当教室ではムース作りの失敗を防ぐ独自のコツを丁寧にお伝えします😊
「ムースは難しそう…」と思っている方もご安心ください。


《単発お菓子レッスン》
お菓子作りを気軽に楽しみたい方にぴったりな単発レッスンです。毎月異なるオリジナルメニューで、季節の食材を使ったレシピに挑戦できます。リクエストレッスンも可能で、初心者の方でも安心して学べる丁寧なサポートを提供します。

少人数制でアットホームな雰囲気の中、実践的なレッスンが受けられ、完成したお菓子はお持ち帰りいただけます。自宅でも再現できるレシピをお伝えし、作る楽しさと味わう喜びを体験できます。

■開催場所	大阪府 和泉市 池田下町
■レッスンメニュー	【カシスムース】
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	①【レシピと工程のご説明】 使う材料や作業の流れを詳しく説明します。 ② 【計量と準備】 予めしていますが 一部は材料を計量し、準備を整えます。 ③ 【実習開始】 実際に手を動かしながらお菓子作りを進めます。 （混ぜる、焼く、冷ますなど） ＊個別アドバイス 進行具合を見ながら、一人ひとりに適切なアドバイスを行います。 ④ 【 試食タイム】 お菓子を試食、軽くランチ(パンなど)ゆっくりお楽しみください。 ⑤ 【後片付け】 皆で簡単に後片付けをして終了です。
■受講料	8,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具をご持参ください。 一部のメニューでは保冷剤が必要な場合があります。保冷剤がなくてもお持ち帰りは可能ですが、万が一体調を崩された場合は自己責任となりますので、あらかじめご了承ください。 持ち帰りのケーキ箱はこちらで用意します。
■備考	※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください。 ・【プライベートレッスンについて】 マンツーマンでじっくり学びたい方には、ただいまキャンペーン中につき、**追加料金＋500円（通常＋1000円）**でプライベートレッスンを承ります。（現地払い） また、当日の参加者が1名のみの場合も、自動的にプライベートレッスンとなり、追加料金を頂戴します。 ・予約締切日は、レッスンの4日前までです。 ・ご質問や進行具合により、レッスンが延長されることがありますので、お時間に余裕をもってご参加ください。 ・住所の詳細はご予約後に表示されます。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％