コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」初心者でも絶対美味しく作れるコツが学べます
寒さが深まる1月、旬の素材を使ったあたたかいイタリアンで心も体も満たされるひとときを過ごしませんか?
ワインにもぴったりの「濃厚レバーペースト」からスタート
生臭みを取るコツやポイントを学べば絶品の仕上り。
香ばしいパンに、まろやかでコクのあるレバーペーストをのせて、前菜からレストラン気分を味わえます。
メインには、ほうれん草の風味豊かな「ニョッキ」を。
もちっとした食感とやさしいソースが口の中で広がります。
そしてメインは「青魚の香草パン粉グリル」
旬の魚を香ばしくグリルして、爽やかなハーブの香りが食卓を華やかにしてくれます。
新しい年の始まりに、少しだけ自分にごほうびを。
おいしい時間をご一緒しましょう。
試食の時は講師の自家製デザート付きです♪
女性限定、6人までの少人数制レッスン。
料理初心者の方でも安心して参加できるよう、丁寧にわかりやすくレクチャーします。
お一人での参加も多く、初めてでも自然に楽しめるアットホームな雰囲気です。
定番イタリアンを学びながら、クリスマスや日常のパーティーで使えるレシピを学んで見ませんか?
このレッスンはルーチェコースレッスンです。(詳しくはお教室で!)
・体験レッスン料6,300円(入会金なし)
・レギュラー会員(入会金7,000円、レッスン料6,300円)
・ビジター会員(入会金無し、レッスン料7,300円)
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市港北区 菊名 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【1月のレッスンメニュー】
・濃厚レバーペースト ・ほうれん草の自家製ニョッキ ・青魚の香草パン粉グリル (自家製デザート、バケット、フレバリーティ付き) ※ワインのご用意あります(1杯400円 当日現金にてお支払い下さい) |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | ①最初にレシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。(食材のカットは予め講師が下準備しています) ③出来上がり次第楽しい試食タイム。食後は講師の自家製デザートのサービス付き。 ※ワインのご用意がございます。(1杯400円、当日お申し付け下さい) ④ご質問などお伺いして終了となります。 |
| ■受講料 | 6,300円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | ・エプロン
・お手拭き |
| ■備考 | ・自習中(調理中)はマスクの着用をお願い致します。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます) ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。食材に直接触れる時はゴム手袋の着用をお願い致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(体験レッスン料(6,300円)はクスパ決済もしくはお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて))
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | クスパのキャンセルポリシーに準じます |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。
2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。
「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。
年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc. 多数活動中。
web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。
一児の母として子育て中。