シーフード特集！ほたてのオイル漬け　小えびのキッシュや真鯛のポワレ　全3品

• カレンダーで表示
• 一覧で表示
• 動画レッスン
• 過去のレッスン

（このレッスンは入会金無し、レッスン料一律5,000円のお得なシンプルコースです）

全てのメニューがシーフードが入った「シーフード特集」のレッスン。
お肉もいいけど、たまにはシーフードを存分に楽しんでみましょう。

1品目は「ホタテのオイル漬け」
冷凍でもよく見かける「ベビーほたて」を使ったオイル漬けです。
単純にほたてを炒めてオイルに漬けただけではありません！
「それを入れたから美味しかったんだ！」と納得の食材が入ります。
少し甘辛いような濃いめの味付けに、独特のうま味がプラス。
身近な食材で絶品おつまみが完成します。

2品目は「3種のチーズと小えびのキッシュ」
キッシュをタルト生地からきちんと作ってみましょう。
自家製のタルト生地はバターの香りが贅沢で、サクッとした食感が楽しめます。
色々なチーズをたっぷり使って濃厚なお味に仕上げます。
その中にプリッとした食感のえびを入れてみました。
アスパラガスも加えて、春らしい色合いに仕上げます。

3品目は「真鯛のポワレ　アサリと香味野菜のハーブクリームソース」
真鯛を上手に焼けるようになるコツが満載です。
皮はパリッと、身はふっくらジューシーな仕上がりを目指しましょう。
ソースは春に旬を迎えるアサリを使った軽いクリームソースを合わせます。
香味野菜とハーブの香り、そしてアサリの出汁が溶け込んだ絶品ソースは、
真鯛の美味しさを引き立ててくれます。
全てスーパーで手に入る食材で作れるのに、レストランのような仕上がりになります。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

■開催場所	神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー	【レッスンメニュー】 ・ほたてのオイル漬け ・3種のチーズと小えびのキッシュ ・真鯛のポワレ　あさりと香味野菜のハーブクリームソース （フレバリーティ付き、グラスワイン（有料　1杯200円）のご用意がございます）
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。 その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。 出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	・エプロン ・お手拭き
■備考	・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます） ・こちらでゴム手袋のご用意がございます。マニキュア等されている方、手にお怪我をされている方は着用のご協力をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（クスパ決済とお振込が選べます。お振込にてお支払いご希望の方は、お申込み後に振込口座をお知らせいたします。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	●レッスン開催日 7日前～4日前までお支払い金額の30％ ●レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％ ●レッスン開催前日〜当日お支払い金額の100％

再レッスンのご要望