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パン作り初心者の方でも、天然酵母のパンの作り方をわかりやすく学べる料理教室です。
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大学卒業後、業界誌出版社・編集プロダクションにて料理雑誌の編集に携わる。その後調理師専門学校に入学、調理師免許を取得。複数のパン教室にて研鑽を積み、自宅でパンと保存食の料理教室を開講。
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