調理師歴２０年以上の豊富な経験から、TPOに応じた料理やパン、ケーキをアドバイス致します
yukiさん
2023/9/14 20:53:44
久々のレッスン、楽しかったし癒されました〜😊いつもありがとうございます♪
季節外れのシュトーレンもカラーのせいかハロウィンみたい😆マロンの甘さとカシスの酸味が絶妙でした。クリスマスにはホワイトチョコを追加してまた作ります。
アールグレイと桃のムースは想像以上の美味しさ。まるで売り物みたいと家族も絶賛していました🤭ただ断面を見るとムースとスポンジのバランスがイマイチなのでリベンジします。
コメントが遅くなり失礼しました。
久しぶりのレッスンでしたが、変わらずセンスよくパンもケーキも仕上げていただきました(^-^)ムースの中にはスポンジを忍ばせる事が多いですが、側面に空気が入ったり、断面まで美しく仕上げるのはやはり少し難しいですよね！ご家族様にまた喜んでいただけてなによりでした！
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
千葉県船橋市生まれ。千葉県立八千代高等学校、家政科で栄養学や調理を学ぶ。
高校卒業後、飲食店勤務、２０年以上の豊富な経験を積む。
結婚、子育てをしながらABCクッキングスクールにて、ブレット、ケーキ、クッキングのすべての講師のライセンスを会得。
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
Instagram
この教室へクチコミを投稿する