旬の食材を使い、早速今晩作りたくなる食べて元気が出るメニュー。
あつこさん
2023/7/8 12:56:42
7月は夏にピッタリ！タコスパーティでした。トルティーヤは「お店で買うもの」と思っていた私ですが、「自家製トルティーヤ」と聞き、是非参加しなくちゃ！と申し込みました。
トルティーヤは、本当に簡単に作れました(焼くのは手間ですが…^^;)。コーントルティーヤに興味があるので、家ではコーンミールで挑戦してみま〜す。ワカモレはいつも最後に胃がもたれるのですが、ピーマンが良い仕事をしてくれていました😀
トルティーヤ、みなさんで伸ばして焼いての作業は楽しそうでした。コーンミールを使用する場合は薄力粉のうち1/2〜1/4をコーンミールにすると作りやすいと思います。ワカモレ、ピーマン増し増し良きです。私も２個、3個とピーマンの量増えてます笑
フードコーディネーター
料理教室で家庭料理を教える。
渋谷の専門学校カフェ科にて料理、ドリンク、マーケティング等を担当。
出産を機に退職。
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