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現地のごはんを、日々の台所へ。東京・代々木と千葉・津田沼、２つのアトリエで開くベトナム料理教室です。
えりさん
2022/10/28 15:42:10
初めての参加でしたが、先生の説明はわかりやすく、参加されている方々も優しく楽しい教室でした。
レモングラスの炊き込みご飯をはじめ、どのメニューもとても美味しかったです。
質問にも丁寧に答えてくださり、ありがとうございました。
早速自宅で作りたいと思います😊
短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
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