毎月ケーキ2コマの受講をありがとうございます✨今回は新メニューのケーキが思ったより難しかったですね💦是非また復習なさってみてください✨ケーキのカットですが、直前までよく冷やしておくといいですよ!ケーキ屋さんでは崩れやすいケーキは冷凍された状態でカットする事があるくらいなので!
- 田辺浩子先生
- 2022/6/11 8:36:03
調理師歴20年以上の豊富な経験から、TPOに応じた料理やパン、ケーキをアドバイス致します
毎月ケーキ2コマの受講をありがとうございます✨今回は新メニューのケーキが思ったより難しかったですね💦是非また復習なさってみてください✨ケーキのカットですが、直前までよく冷やしておくといいですよ!ケーキ屋さんでは崩れやすいケーキは冷凍された状態でカットする事があるくらいなので!
先生からの返信あり
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千葉県船橋市生まれ。千葉県立八千代高等学校、家政科で栄養学や調理を学ぶ。
高校卒業後、飲食店勤務、20年以上の豊富な経験を積む。
結婚、子育てをしながらABCクッキングスクールにて、ブレット、ケーキ、クッキングのすべての講師のライセンスを会得。
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