美味しい！楽しい！おしゃれなフランス菓子をメインとしたお菓子教室です。
アキさん
2021/12/10 17:29:57
初心者です。レシピの分量や工程のなぜこうなのか、お菓子作りトンチンカンな私にも分かりやすく説明していただきました。
これまでは、これでいいのかな？と思いながら生地をコネくりまわしすぎていたことに気づきました。
ボケボケな私に先生のツッコミ、楽しくお菓子を作ることができました🤣
完成したお菓子もとっても美味しかったです😃✨
また自分でも作ってみたいと思います😃
お菓子作りに慣れないと、お菓子作りのルールなんて分からないから色々やらかしてしまうのはみんなありますね。
きちんと混ぜないと！って一生懸命に無心でこねくり回すって分かります。
作業の１つ１つに意味があると知っていただけただけでもとても嬉しいです！
ボケボケと仰っていますが、素直な反応だから楽しくレッスンできました。
アキさんの魅力ですね。
ぜひまた作って感想をお聞かせください。
東京製菓学校卒業後、都内ホテルやパティスリー等に勤務。販売から製造を経験し、お菓子がたくさんの人に愛されていると感じる時を過ごす。
アルコールやコーヒー、紅茶にも興味を持ちオーバカナル高輪等のカフェにも勤務。
材料の専門店富澤商店の実演スタッフで教える事を探求。
現在は素材を生かすお菓子教室を開く。
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